自家製酵母の良さが味わえるハード系パンを中心に、全２７レシピと、
４種類の酵母、元種を指導、全１０回のレッスンとなります。

〜内容〜

＜１回〜５回＞
持ち帰りレシピ（一次発酵後、成型、焼成します）
＋
試食レシピ（一次発酵後、成型、焼成します）
＋
宿題レシピ（粉から生地をこねて、自宅で成型、焼成していただきます）

＜１回のみ＞
レーズン酵母（実際に酵母を作り、自宅で発酵させていただきます）
＋
ヨーグルト酵母（作り方の説明）
＋
元種（デモンストレーション）

＜６回〜１０回＞
持ち帰りレシピ＋試食レシピ
＋
お楽しみレシピ（試食ｏｒ持ち帰り）


各回、季節のスープやパンの友と試食（レシピ付）

〜人数〜

１グループ、２〜３人の少人数制（一人参加希望の方は相談下さい）

〜料金〜

１レッスン４，５００円（一回目のみ＋１，０００円）

〜日時〜

月１回、参加者の都合に合わせて日程を決めます（８月は除く）
AM１０：００〜PM２：００頃

〜場所〜

岡山県倉敷市老松町（倉敷駅より徒歩１０分、西中学校近く）
駐車スペース２台分有

〜注意事項〜

お子様を連れての参加はご遠慮下さい。
前日ＰＭ５：００以降〜当日のキャンセルは１００％料金をいただきます。

〜連絡先〜

メールにて、ご連絡下さい。折り返し、連絡させていただきます。。